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Levain integral
Medida
Original
1/4 (0.25 vezes)
1/2 (0.5 vezes)
Original (1 Vez)
2X (2 vezes)
3X (3 vezes)
500
g
Farinha branca
100
g
Integral
12
g
Sal
200
g
Levain
1:1
420
g
Água
1
Pop