450 g Beringela
150 g Cebola
65 g Cenoura
150 g Alho-poró
14 g Manteiga
5 g pimenta dedo de moça
500 g Passata de tomate
500 g Carne moidaCoxão duro
45 g Vinho do porto
2 g Folha de louro
145 g Ricota
50 g Creme de leite fresco
100 g Limão siciliano
5 g Sal
3 g Alecrim
2 g Tomilio
2 g Mangerição
30 g Parmesaão
100 g Mozzarela de búfala
50 g Farinha de rosca
27 g Azeite
150 g Vinho tinto
