Receita original de Fernando Bebber. Necessita de masseira.

RedimencionarMedida original
 400 g Farinha de trigo
 40 g Azeite
 4 g Fermento seco
 320 g Água
 8 g Sal
Autolise
1

Farinha e água | Autolise 1 Horas na geladeira.

Masseira
2

Mix tudo até da véu.

1º Fermentação
3

Colocar a massa em um recipiente retangular untado de azeite.

AutorPedro BastosClassificaçãoDificuldadeIntermediário

Ingredients

 400 g Farinha de trigo
 40 g Azeite
 4 g Fermento seco
 320 g Água
 8 g Sal

Directions

Autolise
1

Farinha e água | Autolise 1 Horas na geladeira.

Masseira
2

Mix tudo até da véu.

1º Fermentação
3

Colocar a massa em um recipiente retangular untado de azeite.

Focaccia