Baguete c/ levain

CategoryPães

MedidaOriginal1/4 (0.25 vezes)1/2 (0.5 vezes)Original (1 Vez)2X (2 vezes)3X (3 vezes)

 500 g Farinha100%

 90 g Levain18%

 1 g Fermento seco0.1%

 340 g Água 68%

 10 g Sal2%

1

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